Fideos chinos al curry con verduras





La pasta es algo muy socorrido cuando hablamos de recetas para el tupes. Aunque yo intento que esta opción sea la última para comer algo más variado y completo muchas veces no puedo escapar, eso sí, trato de añadir verduras y carne además de darle un toque diferenciado como curry o soja para que el plato se salga algo de lo normal y así evitar las repeticiones y la comida aburrida. Además usando especias podemos reducir la cantidad de sal, o como en mi caso, eliminarla totalmente.

Ingredientes:
  • Fideos chinos
  • Verdura al gusto. En mi caso brocoli, cebolla y calabacín
  • Una C/p de curry

Preparación:
  • Cocemos los fideos según las instrucciones
  • En una sartén salteamos la cebolla con un poco de aceite. 
  • Cuando esté dorada añadimos el calabacín y el pollo. Por último agregamos el brócoli
  • Una vez los fideos estén cocidos y escurridos los añadimos a las verduras y espolvoreamos con el curry. Damos unas vueltas y servimos.




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