Fideos chinos al curry con verduras

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La pasta es algo muy socorrido cuando hablamos de recetas para el tupes. Aunque yo intento que esta opción sea la última para comer algo más variado y completo muchas veces no puedo escapar, eso sí, trato de añadir verduras y carne además de darle un toque diferenciado como curry o soja para que el plato se salga algo de lo normal y así evitar las repeticiones y la comida aburrida. Además usando especias podemos reducir la cantidad de sal, o como en mi caso, eliminarla totalmente.

Ingredientes:
  • Fideos chinos
  • Verdura al gusto. En mi caso brocoli, cebolla y calabacín
  • Una C/p de curry

Preparación:
  • Cocemos los fideos según las instrucciones
  • En una sartén salteamos la cebolla con un poco de aceite. 
  • Cuando esté dorada añadimos el calabacín y el pollo. Por último agregamos el brócoli
  • Una vez los fideos estén cocidos y escurridos los añadimos a las verduras y espolvoreamos con el curry. Damos unas vueltas y servimos.




Campaña Lola Market con Youzz-Opinión

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Hace unos meses colaboré en una nueva campaña de Youzz para Lola Market.
Se trata de una aplicación de móvil para realizar tu compra online en establecimientos cercanos a tu domicilio según tu código postal. En general la aplicación está bien aunque tiene que mejorar desde mi punto de vista.

Como aspectos positivos he de decir que los establecimientos que incluye están muy muy bien, y han ido ampliándolos desde que conocí por primera vez la aplicación. Por ejemplo, incluye varios Mercados como el de Chamartín  o Ventas y supermercados como Mercadona o Dia. Para los que nos gusta comprar en mercados está genial porque, aunque muchos puestos tienen servicio a domicilio, no todos de lo pueden traer.

Por otra parte, se agradece que lo traigan tan  rápido, en una hora lo puedes tener en casa, dependiendo de la disponibilidad del establecimiento.

Entre los aspectos negativos destacaría la dificultad para encontrar los productos que necesitaba ni aun usando el buscador. Tardé muchísimo en hacer la compra por lo que al final no me compensó por muy rápido que me llegara a casa.

Otro inconveniente es que no queda claro que hay unos 5 euros de gastos de envío por cada establecimiento en el que  hagas la compra, ni que el pedido mínimo en cada uno es de 20 euros. Esto también ralentizó mi compra porque cuando ya lo tenia todo tuve que elegir más productos"obligatoriamente" para llegar a los 20 euros.Mientras que, por otra parte, tuve que deshacer parte de la compra para cuadrarlo todo en un solo establecimiento con el fin de  evitar pagar los gastos de envío en dos tiendas.

No es una aplicación que yo volvería a usar para hacer mi compra habitual aunque si que la podría usar para comprar en tiendas que no me vienen de paso y en las que me gustaría comprar algún producto específico.

Ay que no pica! de Old El Paso

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Hace unos días probamos los nuevos productos Ay que no Pica de Old el Paso de la mano de Youzz. Es una marca que en casa solemos comprar alguna vez por comer algo diferente pero no nos habíamos dado cuenta de que habían sacado esta nueva gama hasta que entramos en esta campaña.


El resultado ha sido bueno. Es una comida fácil de preparar y muy rápido, lo que se agradece. 
En total hemos probado las tortillas mexicanas, las barquitas, la salsa mexicana Ay que no pica! y el polvo para rebozado para fajitas crujientes Ay que no pica! 


El sabor del rebozado y de la salsa nos ha gustado mucho a los adultos de la casa, es un poco espaciado y el sabor de las especias, aunque no pica, no ha gustado mucho a los peques que están menos acostumbrados a estos sabores.


Entre las tortillas y las barquillas, en casa preferimos las tortillas, aunque la presentación en barquitas es más original.





Rollo de pavo, rápido y sin manchar

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El dilema de qué pones en el tupper es casi el mismo que el de qué haces para cenar, sobre todo si tienes niños. En ambos casos necesitas algo rápido, nutritivo y completo y, a poder ser, que manche lo menos posible.Claro, y si puede ser barato, mejor.
Pues aquí está la receta que buscábamos. En este caso está hecha en Themomix pero se puede hacer de muchas formas.

Ingredientes:
  • Una pechuga de pavo abierta y lo más fina posible
  • Un paquete de bacon
  • Jamón York
  • Queso



Preparación:
  • Ponemos a calentar agua en la Thermomix o en una olla o en su defecto precalentamos el horno.
  • Extendemos una hoja de papel film y sobre ella vamos colocando el bacon, poniendo las lonchas un poco superpuestas.
  • Sobre la cama de bacon ponemos el pavo y dentro colocamos el york y el queso.
  • Nos ayudamos del film para enrollar el pavo y apretar el paquete, como si estuviésemos haciendo sushi con una esterilla. 
  • Cuando esté hecho el pollitos dejamos el film y apretamos los laterales como si fuese un caramelo.
  • Lo dejamos en el recipiente aroma unos 35 minutos.
  • Acompáñalo de una salsa, en nuestro caso fue de zanahoria.


Podemos usar una vaporear tradicional y si lo hacemos al horno quitaremos el film y pondremos papel de alba

Natillas de chocolate blanco

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Oyx,oyx,oyx,oyx...esta receta es para morir o para tener a los niños entretenidos durante los dos segundos que tardan en comerlas (algo es algo). Son muy fáciles de hacer, las puedes tener hechas en el frigo por si tienes invitados y los ingredientes son baratillos.

Ingredientes:
  • 700gr de leche
  • 3 huevos
  • 100gr de azucar
  • una c/c de maizena
  • una pizca de vainilla en polvo
  • 150gr de chocolate blanco

Preparación en Thermomix. 

  • Pon la leche con el azúcar,la maizena y la vainilla a velocidad 4, 8 minutos a 90º.
  • Cuando acabe añade el chocolate en trozos 2 minutos, velocidad 2 sin temperatura.
  • Asegúrate que el chocolate se ha derretido, sirve en cuencos y una vez enfriado reserva en la nevera.
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