Calamar con guarnición de cuscus a la soja



Más fácil? no se puede!
La historia de este calamar empieza cuando se me antoja hacer un arroz con calamares que os enseñaré próximamente. Era un pedazo calamar así que para el arroz me bastó con usar los tentáculos y las aletas. ¿Qué hacemos con el resto? Fácil, plancha y guarnición con cuscus. No suelo poner muchas recetas de pescado así que voy a aprovechar este señor calamar para enseñaros dos recetas completas, nutritivas y con pocas calorías para la operación trikini.

Ingredientes
  • Un calamar
  • Cuscus
  • Guisantes
  • Cebolla
  • Calabacín
  • Soja


Preparación:
  • En una plancha hacemos el calamar 
  • En una sartén salteamos las verduras mientras hacemos el cuscus en un recipiente con agua caliente (Yo caliento el agua en el microondas y después añado el cuscus con un poco de aceite y lo dejo reposar).
  • Salteamos el cuscus con las verduras y un chorrito de soja.
  • Servimos!






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