Pechuga al horno y vuelta al mundo bloguero

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Hola a todooos. Hace tiempo que no escribo y aunque ha coincidido con el verano no es porque haya estado de vacaciones....¡¡¡he sido mamá!!! y desde hace un par de meses estoy totalmente volcada en otros menesteres!
Ya no hago tupper para llevar al trabajo pero me he dado cuenta de que uno de los puntos clave de la organización en estos primeros meses es o tener algo en el congelador que te salve o preparar la comida la noche antes...lo que viene a ser el tupper para comer en casa.

Ingredientes
  • Una pechuga entera o filetes de pollo
  • Tiras de bacon o jamón
  • Queso rallado
  • Sal y pimienta

Para la guarnición:
  • Una lata de guisantes
  • Tacos de jamón
  • Ajo laminado


Preparación
  • En una sartén doramos el ajo con aceite
  • Mientras, calentamos el horno
  • Incorporamos a la sartén  los tacos de jamón y le damos un par de vueltas antes de añadir  los guisantes escurridos
  • En el horno precalentado ponemos la pechuga cubierta con las tiras de bacon o jamón y espolvoreada con queso rallado. Se cocina unos 15 minutos. 

Truco:
Antes de poner el bacon o jamón sobre la pechuga se puede "pintar" con salsa de tomate

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