Pollo guisado a la Cerveza...no solo en Navidad y regalo

 
Hace unas semanas recibí un pack de cervezas de la mano de la plataforma Blog on Brands, se trataba de una campaña de Tierra de Cerveza mediante la que he podido conocer varias cervezas españolas, todas magníficas.

Además de probarlas y disfrutarlas quise hacer algo original con ellas y me puse a pensar algunas recetas, la primera es esta, muy fácil de hacer y apta para tupper. Realmente he quedado muy satisfecha.

Para su elaboración he utilizado la cerveza Bresañ Navidad, elaborada en Palencia por el maestro Le Galles, solo está disponible en Navidad. Tiene un 10% de alcohol y un marcado sabor a malta que le da un toque con mucha personalidad. 

Ingredientes:
  • Un botellín de Bresañ Navidad
  • Agua
  • 3 zanahorias
  • Dos ajos
  • 8 muslos de pollo
  • Media cebolla
  • Una hoja de laurel
  • Harina
  • Aceite
  • Una c/c de miel
  • sal y pimienta
  •  
Elaboración
  • En una sartén doramos los muslos de pollo salpimentados y enharinados con los ajos.
 
  • Mientras se doran, en la cazuela donde vayamos a hacer el guiso vamos rehogando la zanahoria y la cebolla con el laurel.

  • Añadimos los muslitos.
  • Finalmente incorporamos la cerveza y la mitad del botellín de agua
  •  Lo dejamos cocinar a fuego suave 50 minutos.

  • Para finalizar añadimos la miel, removemos el caldo para que se deshaga y se incorporen bien los sabores.



Por último la web Tierra de Cerveza regala a todos los lectores de este blog un descuento del 18% en los pedidos que hagan a través de la web, indicando el código LLEVAR-TDC-13

3 comentarios:

  1. Tiene una pinta deliciosa este pollo. Besos

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  2. Quiero entregarte el premio Indalo , después tu se lo puedes entregar a quien tú quieras eso si que cumpla los requisitos. Aquí te dejo el enlace para que lo recojas.
    http://cocina-trini.blogspot.com.es/2012/10/premio-indalo-de-bronce-indalo-de-plata.html

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  3. Gracias Trini! y gracias por el premio, echaré un vistazo a ver a quién lo puedo entregar!

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Gracias por comentar mi post!

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