Bagels

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Esta receta es un poco rara para tupper, pero si de lo que se trata es de ser rápidos y originales, todo vale. La receta es de Directo al Paladar y la tengo guardada en mi tablón de recetas saladas en pinterest, porque me ha encantando. Pensaba que iba a ser un poco rollo porque leí en la receta que tenías que pasarlos por la sartén, cocerlos y hornearlos..pero no, la verdad es que se hace bastante rápido. De relleno admite cualquier cosa, tanto dulce como salado.

Ingredientes:
  • 250gr de agua templada
  • 2 cucharitas de aceite de girasol (yo puse de oliva)
  • 375gr de harina de fuerza
  • 1 cucharada de azúcar
  • Una pizca de sal
  • Una cucharada de levadura de panaderia
Preparación:
  • Hacer la masa con los ingredientes de arriba, uniendo primero los secos y añadiento el aceite y el agua después.
  • Amasa ligeramente la masa resultante y déjala reposar 10 minutos.
  • Separa la masa en 9 porciones y haz un agujero en el medio desde abajo envolviendo la masa desde los bordes hasta el centro. 

  • Deja reposar los bagels 20 minutos más en una bandeja con papel de horno.
  • Calienta mientras una sartén y pasa los bagels (sin aceite ni nada) hasta que se haga una ligera corteza (sin dorarse) 2 minutos de cada lado. Verás como van subiendo.
  •  Pon a calntar un cazo con agua y una cucharada de azúcar y cuece los bagels unos 4 minutos por cada lado.
  •  Escurre en papel de cocina y hornéalos pintados con huevo durante 25 minutos, hasta que estén dorados. A 200º . Espolvorea con semillas al gusto.
El resultado es espectacular y no es tan costoso como parece leyendo la receta. En mi caso los abrí y los congelé. Se descongelan enseguida a temperatura ambiente o sobre la plancha. Para una cena rápida de domingo o tupper diferente...hay que repetir!
   
 



Berenjenas rellenas de atún

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Primera vez que hago esta receta! Me ha sorprendido porque cuesta mucho menos de hacer que las berenjenas rellenas de carne que, por cierto, no he puesto la receta en el blog????? No se, tengo que confirmarlo! En fin, a lo que vamos. Muy fácil, rapidito y sin manchar, mira tú que cosas. Eso si, llenan que da gusto...

Ingredientes:
  • 2 berenjenas pequeñas
  • Agua para cocer al vapor
  • Sal
  • Aceite.

Relleno
  • Dos latas de atún
  • un huevo duro picado
  • Media cebolleta
  • La carne de las berenjenas
  • Bechamel
  • Queso para gratinar

Preparación
  • Cociemos al vapor las berenjenas partidas por la mitad. Yo lo hice con la Thermo un día antes. También se pueden hacer al horno.
  • Cuando estén las vaciamos y mezclamos en un bol la carne con el atún, el huevo y la cebolleta y un poco de bechamel hasta que quede una masa.
  • Rellenamos las berenjenas, espolvoreamos con el queso rallado y gratinamos hasta que estén doraditas.





Tortilla sin pelar patatas!

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Receta de aprovechamiento, de urgencia, para niños, para tupper, para cena rápida o para lo que venga, además original. No necesita sal porque las patatas ya llevan y podemos añadir queso, york, bacon...

Igredientes:
  • Unas cuantas papatas de bolsa
  • un huevo
  • Aceite

Preparación:
  • Batimos el huevo










  • Machacamos unas cuantas patatas












  • Mezclamos con el huevo y hacemos la tortilla








Bolsas de basura - opinión y tipos

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Hace unos meses (antes de verano) empecé a ver las Handy Bag por todos lados, estaban en artículos de revistas, redes sociales, etc..en fin, que me las cruzaba por todos lados. Mi YO bloguero quería probarlas para comprobar que su presencia por todos lados tenia su porque.
 Tienen 4 variedades:

Azul: Resistente y antibacterias. Es la que más he utilizado este verano. Con el calor la descomposición de alimentos es más rápida y me pareció una bolsa ideal para esta época del año. Realmente es resistente, las he llegado a llenar tanto que no se podía cerrar y oye, ni un roto!

Morada: Perfumada. Es la que más me ha gustado. El olor de algunas bolsas perfumadas no es muy agradable pero el de esta me ha gustado mucho, de hecho es la primera que terminé. Aproveche también el verano para ver si el olor de la bolsa se mezclaba con el olor de la basura y dejaba una peste insoportable, pero NO! Tiene un perfume duradero que oculta el olor a basura sin mezclarse. Vamos, que me tiene encantada. Es una de las pocas veces que una marca dice algo y resulta ser verdad. 

Gris: Elástica. Esta es una bolsa ajustable a los distintos tipos de papelera. Tiene gomas por toda la parte superior que permiten ponerla en todo tipo de cubos. Por lo demás es igual que cualquiera.

Amarilla: Reciclaje. Ya está todo dicho. Esta la usamos para separar los envases y llevarlos al contenedor amarillo. En casa no tenemos cubos de colores, pero con solo ver el color de la bolsa ya sabes que es lo que tienes que poner. Me ha parecido que también es resistente ya que los envases suelen rasgar las bolsas con las puntas con el peligro de que se rompa y caiga todo por el camino, pero esta no se ha roto ni una vez!


Definitivamente su BOOM mediático está justificado. Ahora que tienes que pagar por las bolsas del súper (y encima tienen peor calidad que antes) sacarte de la manga una bolsa para la basura es un poco complicado, en la mayoría de tiendas las dan de papel y las de plástico, o son pequeñas o tienen unas asas que después te vuelves loca para cerrar la bolsa...estas tampoco me han parecido caras, además he visto que en la web tienen promociones, así que...problema solucionado.


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