Consejos nutricionales en el móvil

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Nadie negará que los móviles de hoy en día son muy completos, hay aplicaciones para absolutamente todo, para hacer la lista de la compra, para seguir un embarazo, para marcar las distancias cuando haces footing...de todo!! Por eso me ha parecido interesante enseñaros esta acción que ha premiado las aplicaciones de móvil más útiles según los propios usuarios.

Imagino que, como muchos, cuido cada día el tema de la nutrición cuando pienso en el tupper, variar frutas, verduras, pescados, carne...un plan semanal lo más completo posible. La idea fue de Sanitas, que en verano lanzó el concurso Ideas Sanitas para votar a las mejores aplicaciones sobre nutrición, todas son gratuitas y están disponibles para Apple y Android. Me ha llamado la atención que las aplicaciones ganadoras estén relacionadas con colectivos como los celíacos o los diabéticos, que diariamente tiene más trabas a la hora de llevar una alimentación "normal". Os las dejo por aquií por si os interesan, para que podáis echar un vistazo.




·         Glutenmed: app para pacientes y profesionales de la salud que permite administrar medicamentos a celiacos con seguridad.

·         Social Diabeter:sistema para la autogestión de la Diabetes Mellitus tipo 1.

·         Glucómetro: app para controlar el nivel de glucosa

·         Tu peso ideal: app para controlar tu peso

La Crema de Alicia

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Seguimos con la prueba de productos Knorr. Como he estado comentando en Twitter (@parallevarblog) durante las últimas semanas hemos estado catando en la oficina algunos productos de Knorr que se caracterizan por su sencillez, su sabor, su comodidad y su sabor, entre otras cosas. Hoy opinamos sobre la Crema Alicia, elaborada a base de calabaza, guisantes y zanahoria. Como la mayoría de las cremas de la marca, viene presentada en un envase de 500ml que da para 2 raciones. A todos les ha encantado la facilidad de uso y la mayoría han seguido las ideas de presentación que propone Knorr en el envase.


Estela: Pese a que no suelo confiar mucho en las cremas de verduras preparadas, esta me pareció que estaba muy buena, con un sabor bastante natural








Ibai:La  crema de Alicia de Knorr es perefecta para una cena. Nosotros la acompañamos de una ensalada y quedamos encantandos. Es una crema con mucho sabor y una textura espesa pero agradable. Una opción muy recomendable si no quieres invertir mucho tiempo cocinando tu propio puré de calabaza, zanahoria y guisantes


Elena (foto de portada) :Para una cena rápida o primer plato de una comida la crema Alicia está genial. Cada cartón da para dos raciones y aunque cuando lo eché en la cazuela para calentarlo me dio la impresión de que era poca cantidad, a la hora de servirlo me di cuenta de que salían dos raciones perfectas, en su justa medida. Me gustó la textura y consistencia de la crema. También el sabor. Seguí la sugerencia de Knorr (venía en uno de los laterales del brick) y añadí tomate y jamón york. Decidí también incorporar un poquito de perejil en especia y aceite balsámico de módena (esto último para darlo un toque un poquito más especial). Me gustó mucho y, especialmente, que se tarda poquísimo en preparar. Yo que valoro mucho el tiempo este tipo de platos me encantan...

Maria F.: Debo reconocer que es un plato ideal para un día que tengas prisa y pero que quieres comer bien. Creo que me tendré siempre una en el cajón de la oficina. No necesitan frío, se prepara enseguida y el brick da para más de una ración.








Maria P.:La  crema knor es una buena opcion si te gusta cenar algo ligerito. Es muy sabrosa y solo hay que calentarla un minuto en el microondas. Echale un poco de queso rayado y unos tomates cherry, le daran un toque especial y tendras una cena riquisima en tan solo 2  minutos. 




Roberto: Es la primera vez que pruebo este tipo de cremas y la verdad es que he quedado sorprendido. Es el típico de madre que los que estamos lejos de casa agradecemos tomar de vez en cuando. Yo que soy un poco torpe en la cocina, no dudo que desde ahora tenga un brick de estos a mano.


 Rosa: Practico total! Solo la tomé con queso porque era lo único que tenía a mano. Estaba muy rica aunque la verdad es que cuando terminé el queso y tomé las últimas cucharadas sola me pareció un poco dulce, pero nada que no tenga solución. 




Ensalada de ahumados y AIG

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Hace ya unos días que ha empezado ha hacer fresqui, la verdad es que ya era hora porque si hubiera seguido haciendo tanto calor me daba algo. Esta ensalada la preparé este verano para terner algo preparado cuando llegara a casa, es muy fácil y a la vez diferente a las que habitualmente suelo hacer.

Además hoy os cuento que este año participo en el AIG, Amigo Invisible Gastronómico, el año pasado me quedé a las puertas y casi me muero de envidia. Este año no lo dejo pasar. Si os queréis inscribir este es e link donde encontraréis todos los requisitos y el formulario de inscripción http://misrecetasbordadas.blogspot.co.uk/2012/09/llego-el-aig-2012.html

Ingredientes:
  • Lechuga 
  • Salmón ahumado
  • Bacalao ahumado
  • Anchoas
  • Aceitunas
  • Atún
  • Huevo cocido
  • Aceite y Vinagre

Preparación:
  • Cortamos la lechuga en juliana (yo lo hago con THMX)
  • Troceamos los ahumados y el huevo y lo mezclamos todo con el atún.
  • Decoramos con las anchoas y aceitunas
  • También podemos hacer una vinagreta con las anchoas trituradas para darle un toque diferente)


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