Tortilla en molde de muffins

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Últimamente estoy descubriendo muchas cositas originales, desde recetas en sí hasta formas de presentar platos. Esta es una mezcla de ambas. Una tortilla francesa hecha en el horno, concretamente en el molde de muffins. Como os podéis imaginar se puede rellenar con cualquier cosa, desde calabacín, bacon, gambas, chorizo, jamón, queso, pimientos, etc, etc. Incluso se puede hacer en formato "huevo frito", aunque tendría que investigar como hacer para que la yema no se cuaje. Os mantendré informados
 
Ingredientes:
  • Huevos
  • Aceite para engrasar los moldes
  • Sal
  • El relleno que deseemos, en mi caso calabacín, york y queso de cabra.
 
Preparación:
  • Precalentamos el horno
  • Engrasamos el molde y rellenamos los huecos con los ingredientes escogidos.
  • Batimos los huevos con la sal y los añadimos en cada hueco(podemos mezclar el huevo con nata para cocinar, como si fuera una quiche).
  • Horneamos unos 10 minutos y listo!



Bip-bip: Tienes un huevo mensaje

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No penséis que es una receta! nooooooo. 
Es una pequeña sorpresita que podemos hacer a nuestros seres queridos, ideal para hacer con niños. La vi en el blog Made with lof, un blog genial que tiene mil ideas originales como esta. Últimamente me he enganchado al DIY, hacer cosas bonitas, sencillas y originales tu mismo. He descubierto un montón de blogs desde decoración, cocina, moda, etc, con ideas que nunca se me hubieran ocurrido y que son taaaan fáciles que me da rabia no hacerlas, así que me he propuesto hacer todo lo que se me ponga entre ceja y ceja, como este huevo mensaje que espero os guste.


Vaciamos el huevo haciendo un agujerito a cada lado.


Lo cocemos (vacío) con agua y sal para limpiarlo por dentro. Con 5 minutos basta.


Pintamos el huevo al gusto y lo dejamos secar. En Made with Lof lo hacen con acuarelas, yo lo hice con colorante alimentario que era lo que tenía.


Introducimos el mensaje dentro del huevo y lo presentamos en una cajita o en una bolsa de celofan.

Se me ocurren muchas ocasiones para entregar un huevo mensaje a alguien así que estad atentos, que cualquier día os puede llegar uno!



Rebozado para pollo...1,2,3 sabor de Knorr

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Estos días de verano hemos aprovechado para probar productos nuevos que además nos hicieran la vida más fácil y que aportaran valor añadido a nuestra cocina. Poco a poco os los iré enseñando.

El primero de ellos ha sido este rebozado para pollo de Knorr que se incluye dentro de su gama "1,2,3 sabor".  Como suelo hacer el en el blog hemos probado este producto varias personas que han preparado el plato a su gusto y que han dado su opinión libremente. En general el resultado ha sido espectacular porque todos han quedado encantados.

Aunque en principio se trata de ebozado para pollo el sobre también indica que se puede utilizar con pescado. A mi se me ocurre que puede utilizarse también para hacer nuggets, croquetas u otrosd rebozados como calabacín, etc. Seguro que queda también muy bien.

En cualquier caso el resultado es un plato muy crujiente y agradable tanto en textura como en sabor. Las personas que lo han probado en pescado mayoritariamente opinan que si tuvieran que volver a utilizarlo lo harían con pollo.

Sales, Pescaito frito: Me ha encantado la textura crujiente que ha aportado a la fritura de pescado. Con unas gotas de limón está buenísimo. Lo malo es que los que sobraron para la cena ya no estaban crujientes.

Estela, Merluza rebozada (foto de portada): Tenía buen sabor, aunque me esperaba algo distinto. Destacaba lo crujiente que quedó y el buen color. No me convenció el sabor, similar a las barritas de pescado rebozadas congeladas.

Ibai, Pollo: Está riquisismo. Lo usamos para rebozar unas pechugas y nos quedó estupendo. La carne queda crujiente y tiene un sabor que no le da un rebozado tradicional (pan rallado, huevo y harina). Una opción muy aconsejable si quieres darle mayor gusto a la carne.

Virginia, Pollo: Es comodísimo de usar. Al no necesitar huevo te evitas mucho pringue y tener que limpiar después. Para una familia numerosa es ideal y el sobre da para mucho.



Mariana, Pollo:Me ha encantado el rebozado de Knorr. He preparado esta receta riquísima en 5 minutos.





Elena, Pollo en tiras:Me ha encantado el rebozado de pollo de Knorr. Es facilísimo hacer porque no se mancha prácticamente nada y no salta en la sartén. En vez de ponerlo en filetes, como me había recomendado una amiga, lo hice en tiras, como fingers de pollo, y salió riquísimo. Es un rebozado muy crujiente por lo que tiene una textura muy especial. Por sí mismo estaba muy bueno, pero como teníamos un queso de untar abierto lo utilicé a modo de complemento.

Rosa, Pollo : Lo que más me ha gustado es el tiempo que te ahorra tanto a la hora de cocinar como de limpiar. Es toda una ventaja que no necesite huevo sobre todo en verano.



Aunque Knorr ha cedido el producto para la realización de este post, todas las opiniones que aquí se expresan son libres




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