Hamburguesas de lentejas


Hace unas semanas empecé a investigar otras opciones al falafel, por probar cosas nuevas, pero vi en varios blogs veganos estas hamburguesas de lentejas y me propuse hacerlas. Son muy. muy fáciles de hacer, muy ligeras a la hora de comerlas y sobre todo están muy ricas, creo que repetiré muy pronto porque quedé bastante contenta con el resultado. Saben sobre todo a cebolla aunque en el fondo se aprecia la suavidad de la lenteja.


Ingredientes:
  • 200gr de lentejas
  • una cebolleta pequeña
  • Un ajo
  • Perejil
  • Agua
  • Sal
  • 4 c/s de pan rallado

Preparación
  • Cocemos las lentejas en agua con sal.
  • Picamos la cebolla muy fina, o la trituramos, y el ajo
  • Picamos las lentejas (he visto también recetas que o las dejan tal cual o las aplastan un poco con el tenedor)
  • Añadimos a la masa el pan rallado.
  • Formamos las hamburguesas y las freímos en abundante aceite.
Os recuerdo que estamos de sorteo en la anterior entrada, solo queda unos días: http://www.comidaparallevaralaoficina.com/2012/05/croquetas-y-sorteo-express.html

5 comentarios:

  1. 100% vegetales !!! me encantan con lentejas... besos,

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  2. Un dia las hice y nos gustaron mucho. Tengo que repetir.

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  3. chiquilla que original! no se me hubieran ocurrido en la vida...
    saludos.

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  4. Te digo lo mismo que Laury ... tendre que probarlas !
    También seguiré tú consejo , de hacer tostas de salmón con tortilla francesa , tienes unas ideas muy originales !
    Besitosss y GRACIAS por tu visita .

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  5. Qué receta tan original!! Mira que he visto hamburguesas, pero nunca de lentejas, y me parecen una muy buena manera de comerlas, sobretodo si hay peques de por medio ;)
    Besos!!

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Gracias por comentar mi post!

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