Coca variada y ganadores del sorteo


Una idea para estos días futbolísticos que ha sido diseñado para agradar a todo el mundo. La receta original incorpora en la misma masa todos los ingredientes bien picaditos, pero esta vez, como eramos varios con "ascos" y "picos finos" hemos tenido que hacer la masa y dividir los ingredientes según gustos.
Ingredientes:
Masa
  • 50gr aceite de oliva
  • 100 gr de agua
  • 1 c/c de sal y azúcar
  • 50gr manteca de cerdo
  • 20gr levadura
  • 300gr de harina

Relleno:
En mi caso: Pimiento rojo y verde, cebolla, calabacín, bacon, sobrasada, york, champiñones, queso.

Preparación:

  • Mezclamos el agua, manteca y aceite en la THMX 1 minuto 37º velocidad 2
  • Añadimos la levadura, la harina, la sal y el azúcar y mezclamos 30 seg, vel.6
  • Retiramos la masa y la extendemos en la placa de horno
  • Decoramos con nuestro relleno y lo dejamos reposar 10 minutos.
  • Horneamos a 180º , 20 minutos
Y vamos con el resultado del sorteo de los vales de Maheso. Los ganadores son:
  • Marga de L'Hora del Tupper
  • María O.F
  • Estela Cayón
  • Ague, de Enfermera Cocinera
  • Antonio de, La Marmita de Antonio
  • Anyol Cocina
  • Carmen de, Golonsegus
  • Isabel de, Sabor, Aroma y Color
Muchas gracias por participar y a disfrutar!

5 comentarios:

  1. Que ilusión ! mi primer premio ! Muchas GRACIAS !
    Con ésta ríca coca , da gusto ver el futbol ! aunque empatemos ... jijii
    Besitosss .

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  2. Parece una pizza 4 estaciones, pero no, es una coca 9 estaciones. Muy completa, buenísima.
    besos,

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  3. Muchísimas gracias por haberte preocupado y haberme dado tu apoyo.
    Gracias a quien maneje los hilos ha hecho que volvamos a estar todos juntos.
    Un beso inmenso.

    PD: se ve deliciosa la coca.

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  4. Muchísimas gracias por este premio.Pintaza me gusta mucho la coca

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  5. Muchas gracias. Ya los he recibido.
    La coca tiene una pinta para comersela.

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Gracias por comentar mi post!

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