Conejo con salsa de boletus

 
Como todas las recetas en bolsa de asar, esta es de lo más fácil, bastante rápida y no mancha casi nada. En la bolsa de asar podemos hacer cualquier cosa, desde verduras a pescado o carne. Es como un papillote, pero yo diría que más higiénico. Alguna vez lo he hecho con papel de albal pero he leído que no es muy bueno por las "toxinas" que puede tener ese tipo de material. Después de haber probado estas bolsas, las utilizo bastante para cualquier tipo de plato.
Ingredientes:
  • Un conejo troceado
  • Una cebolla
  • Setas
  • Nata para montar

Preparación
  • Metemos el conejo en la bolsa con la cebolla picada. Sin aceite ni nada. A 180º 45 minutos aproximadamente.
  • Mientras se cocina sofreimos un poco las setas y añadimos la nata.

  • Una vez esté el conejo listo, lo deshuesamos (los huesos en el tupper son un rollo) y lo mezclamos con las setas y la cebolla.

2 comentarios:

  1. El conejo no es de mi carne favorita, pero bueno, puedo sustiturila por cualquier otra, porque seguro que esa salsita está de vicio!
    Un beso!

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  2. las bolsitas estas es que son la caña eh! yo las suelo utilizar tambien...a mi el conejo como que no,pero con otra carne,fabuloso!
    saluditos.

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Gracias por comentar mi post!

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