¿Y ahora qué hacemos con todas las nueces que nos han sobrado de Navidad? Toca ponerse a dieta y controlar un poco lo que comemos, por eso he preparado una vinagreta de nueces para dar un poco más de sabor y variedad a las ensaladas que voy a preparar estos días para compensar los navi-excesos, al mismo tiempo que voy acabando las sobras.
Ingredientes:
- Un buen puñado de nueces (5 ó 6)
- Un chorro generoso de aceite
- Un chorro de vinagre al gusto
- Un poco de sal
Preparación:
- Ponemos todos los ingredientes en una batidora o picadora (en mi caso era la Thermomix) y trituramos al máximo hasta que las nueces estén del todo picadas.
- También podemos dejar las nueces en trozos para encontrarlos después en la ensalada.
Gracias por la idea! Tengo por ahí media bolsa de nueces que ya sé cómo caerán. Gracias y un besito!
ResponderEliminarHola linda, acabo de descubrir tu blog, es genial! Yo a esta vinagreta suelo añadir un puñadito de pasas, y está de rechupete.
ResponderEliminarTe invito a mi blog, yo ya soy seguidora tuya.
Muchos besitos
http://janakitchen.blogspot.com
Que rica !!! con lo que me gustan las nueces. me la anoto. Me quedo de seguidora para no perderme nada. Saludos
ResponderEliminarGuau, tiene una pinta estupenda, me encantará probarla en cuanto tenga ocasión!!!
ResponderEliminarMira que buena idea!!!. La voy a probar, seguro que me encanta.
ResponderEliminarhumm, qué rico y original!!! Habrá que probarla ;)
ResponderEliminarSalu2. Paula