Ensalada de canónigos con salsa de nueces

 

Empezamos dieta post-navideña!! Como las ensaladas suelen acabar cansando y más si son de tupper, aprovechando que todavía estoy en "periodo de adaptación a la dieta" he aprovechado las nueces que sobraron de Navidad para completar la ensaladita de hoy, tanto para la ensalada como para la vinagreta que os mostré en el post anterior.

Ingredientes:
  • Canónigos
  • 3 o 4 nueces
  • Tacos de york
  • Queso para ensalada (a mi me gusta el de Philadelphia)
  • Palitos de cangrejo
  • Vinagreta de nueces
Preparación:
  • Simplemente mezclar todos los ingredientes al gusto. 
  • Los canónigos quedan muy bien con las nueces y si queremos poner algún trocito de queso semicurado que nos ha sobrado también de Navidad, quedará perfecto.
Jana, del blog Jana's Kitchen nos recomendaba también poner unas pasas.

6 comentarios:

  1. Me encanta tu ensalada...!!!! De canónigos, que ricos. Tienes razón, toca dieta que sin darnos cuenta llega el veranito y tenemos que lucir tipo. Besitos

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  2. Pero qué rica! adoro las ensaladas! :)
    Un beso!
    Apunto la vinagreta!

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  3. Ideal para aligerar un poquito y para meter en el tupper! Besitos.

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  4. Buena ensalada para estos dias, que hace falta, al menos a mi.

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  5. No hay nada como una ensalada, después de tantas fiestas y esta tuya es estupenda besos

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  6. Me encantan las ensaladas, soy fans de ellas, y ésta tiene una pinta buenísima.
    besos

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Gracias por comentar mi post!

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