Pollo al curry-limón en bolsa

Dos opciones tenemos con esta receta, fría o caliente. Aunque todavía es un suplicio encender el horno, la verdad es que se va haciendo más llevadero porque, al menos en Madrid, empieza el fresquete nocturno. Creo que el curry y el limón han sido una buena combinación, aunque, como era de esperar, el curry se llevó casi todo el protagonismo tanto por el olor como por el sabor.
Ingredientes:
  • 2 Muslos de pollo
  • 1 c/c de curry
  • 1 limón exprimido
  • Sal
  • Pimienta
Tiempo: 30 minutos

Necesitamos: El horno y una bolsa de asar

Preparación:
  • En otras ocasiones ya hemos utilizado las bolsas de asar y cada vez nos gustan más, porque no manchamos casi nada y se cocina cualquier cosa casi sin grasas y en su propio jugo.
  • Ponemos los muslos de pollo salpimentados en la bolsa. Previamente también los habremos rociado con el curry y el zumo de limón.Yo también le puse algo de perejil.
  • Metemos en el horno 25 minutos a 200º
Truco: Para comerla en frío, se me ocurre que podríamos desmenuzar el pollo y comerlo en ensalada o en un sandwich vegetal con mayonesa

7 comentarios:

  1. yo hago algo muy similar pero en olla, tapando el pollo con hojas de acelga y rociando con limón, y a cada tanto un poco de agua hervida.

    saludos

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  2. que sencillito y seguro que buenisimo,me gusta el pollo y el curry.muy buena receta!
    saluditos guapa.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  3. Probaré tu receta. me encanta el curry, adoro el pollo porque es muy versátil y delicioso y me apunto al limón siempre. Además en bolsa, no se mancha casi nada. ?Qué más se puede pedir?

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  4. me parece una idea genial. Yo lo hago también parecido, pero en un estuche de vapor de la marca Lekue que meto en el microondas y en unos minutos lo tengo listo... también queda muy bien. Siempre combino pollo con curry porque es una mezcla perfecta.
    saludos

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  5. Vienes al curso de galletas de Paula? Pues entonces nos conoceremos seguro porque lo da en mi casa! Un besito!

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  6. Carlos, Onega nunca lo he hecho ni en olla ni en el asador de Lekue, pero seguro que queda muy bien!
    Mary, a ver si te animas y nos cuentas qué tal te quedó.
    Angie, no me puedo creer que sea en tu casa!! ya tengo muchas ganas, seguro que aprendemos mucho.
    Laury, gracias por pasarte, un beso!

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  7. Queda riquisimo, pero yo he usado muslos y contramuslos deshuesados. Facil y sencillísimo de comer.
    Besos

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