18 de septiembre de 2011

Pizza de jamón con huevo

 Está pizza se ha convertido en todo un clásico en casa. La descubrimos un día por casualidad y desde entonces la hacemos siempre que podemos. Con esta receta, además aprovecho que Whole Kitchen, en su propuesta salada para el mes de septiembre nos invita a preparar este clásico de la cocina italiana.
Agradecemos a Espuña el envío que nos hizo de sus productos, con los que hemos conseguido preparar este plato.

Ingredientes:
  • Masa de pizza (de aquí salen 3 masas extrafinas para 2 personas)
  • 200g de agua tibia
  • 50g de aceite
  • 20g de levadura de panadería
  • 400g de harina
  • 1 cucharada de sal
Preparación:
  • Mezclamos el agua tibia con el aceite y la levadura. Disolvemos bien la levadura.
  • Añadimos la harina y la sal y amasamos la mezcla bien.
  • Dejamos reposar envuelto en papel film, en la nevera unos 30 minutos.
Para la Pizza:
  • 300g de jamón
  • 1 huevo
  • Albahaca picada
  • Tomate
  • Queso rallado, Emmental

Preparación de la pizza:
  • Estiramos muy bien la masa sobre la encimera con un poco de harina.
  • Colocamos la masa en el papel de horno y estiramos un poco más.
  • Cubrimos la masa con el tomate y colocamos el queso rallado. 
  • Ponemos el jamón por encima a nuestro gusto.
  • Espolvoreamos con la albahaca
  • Al final de la cocción ponemos el huevo, que se hará en 1 minuto.
  • La pizza la horneamos unos 40 minutos a 210º


Truco: Venden unas masas de Buittoni estupendas si no queremos o no tenemos tiempo de hacer la nuestra

14 comentarios:

  1. Si me voy con esto a la oficina triunfo seguro !! ja ja ja.
    qué buena pinta, te ha quedado muy bien.
    bss

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  2. Muy buena combinación de ingredientes. El huevo con el jamón es un acierto seguro.
    Bessos

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  3. Qué pintaza de pizza, hoy podemos hacer un magnífico recetario con tantas pizzas ricas circulando...

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  4. Jamón y huevo, una combinación que siempre triunfa.
    Un besote

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  5. Qué rica mezcla... En los italianos mi pareja suele pedir una pizza con huevo, pero yo no me atrevo a hacerla por miedo a que quede muy cuajada, o rota.
    Me llevo tu receta para probar
    Un beso0o

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  6. chica que bueno,yo me comeria un trocito ahora mismo que hambre!
    un saludito.
    http://conaromaacaserito.blogspot.com/

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  7. La próxima vez que haga pizza le voy a poner un huevo como tú ¡¡ya me has dado la idea!! Te ha quedado super bien.

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  8. Me ha gustado mucho tú propuesta, siempre he tenido dificultades para que me quede el huevo bien, pero la proxima vez lo pondré como tú. Me quedo por tú blog, muchos besos

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  9. Yo soy la loca de las pizzas, me encantan y la verdad es que casi nunca las como, así que he visto la tuya ahí en el horno y hummmmmmmmmmmmm, vaya ricuraaa

    un besito

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  10. Las pizzas con huevo han sido un descubrimiento para mi al venir a Espa#a. Pero que ricas estan!

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  11. Madre mía, con tu pizza doy de cenar a toda mi familia. Enorrrrrme y bien sustanciosa. Eso sí, tendría que añadir algún que otro huevo más!

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  12. Estupenda pizza, me pido un trozo, no me extraña que se un clásico en tu casa.
    Besos

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  13. Hola! Llego hasta aquí a través de WK. Yo también tengo un blog de comida para tupper!!! Te apunto en favoritos para ver si me das ideas. http://comerdetupper.blogspot.com

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Gracias por comentar mi post!

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