Esta claro que en esta casa en verano lo que triunfa son la sandía y el melón. Algún año contaré las unidades de cada uno que pasan por nuestro frigorífico por estas fechas. El melón con jamón, los daikiris, sorbetes, helados...están muy bien, pero de vez en cuando prepararlos de una forma diferente como esta sopa nos saca de la monotonía. Hay muchas recetas para preparar esta sopa, nosotros elegimos una que no lleva casi ningún ingrediente del estilo de nata, caldos...sólo melón.
Ingredientes:
- 200gr de melón
- Sal
- Pimienta
- Hierbabuena
- Albahaca
- Aceite
Necesitamos:
- Una batidora, Thermomix o similar
Tiempo: 5 minutos
Preparación:
- Trituramos el melón troceado con un poco de sal, pimienta y hierbabuena hasta que tengamos la consistencia que nos guste.
- Decoramos con un poco de albahaca picada y aceite.
es de lo más refrescante y desde luego perfecta para un día como hoy que hace un calor de justicia.
ResponderEliminarGracias por pasarte por mi blog ;)
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.cultura-libre.net
Sencillamente ¡Fantástico!
ResponderEliminarComo tu receta, me encanta y en un pispas.
Creo que por mi nevera pasan mas de 50... compramos otro antes de que se acabe el primero.
Besines
Nieves
Gracias Paula! No conocía el blog de Galletilandia, le echaré un vistazo tambiém.
ResponderEliminarNieves, es muy fácil y sin aditivos!
Alguna vez he preparado sopas de este tipo pero he de reconocer que no son muy de mi agrado de cualquier modo si me la poes así no dejo ni las miguitas.
ResponderEliminarBesicos sorianos
Jajaja, Raquel para gustos colores, no? yo no comería nunca un gazpacho asi que me tengo que conformar con estas cositas!
ResponderEliminarAhh, ya no me acordaba como se llamaba tu blog, por fin te tengo localizada.
ResponderEliminarHasta ahora no he necesitado llevar el tupper a la oficina, pero si algún día lo necesito desde luego que aquí tengo muchas ideas.
Con respecto a la entrada, la sandía y el melón son dos de esas frutas de verano que no deben faltar en nuestras mesas, sea en forma de fruta o cualquier otra preparación. Yo personalmente soy más de sandía.