Sopa fría de melón

Esta claro que en esta casa en verano lo que triunfa son la sandía y el melón. Algún año contaré las unidades de cada uno que pasan por nuestro frigorífico por estas fechas. El melón con jamón, los daikiris, sorbetes, helados...están muy bien, pero de vez en cuando prepararlos de una forma diferente como esta sopa nos saca de la monotonía. Hay muchas recetas para preparar esta sopa, nosotros elegimos una que no lleva casi ningún ingrediente del estilo de nata, caldos...sólo melón.

Ingredientes:
  • 200gr de melón
  • Sal
  • Pimienta
  • Hierbabuena
  • Albahaca
  • Aceite


Necesitamos:
  • Una batidora, Thermomix o similar

Tiempo: 5 minutos

Preparación:

  • Trituramos el melón troceado con un poco de sal, pimienta y hierbabuena hasta que tengamos la consistencia que nos guste.
  • Decoramos con un poco de albahaca picada y aceite.

6 comentarios:

  1. es de lo más refrescante y desde luego perfecta para un día como hoy que hace un calor de justicia.

    Gracias por pasarte por mi blog ;)

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.cultura-libre.net

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  2. Sencillamente ¡Fantástico!
    Como tu receta, me encanta y en un pispas.
    Creo que por mi nevera pasan mas de 50... compramos otro antes de que se acabe el primero.
    Besines
    Nieves

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  3. Gracias Paula! No conocía el blog de Galletilandia, le echaré un vistazo tambiém.
    Nieves, es muy fácil y sin aditivos!

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  4. Alguna vez he preparado sopas de este tipo pero he de reconocer que no son muy de mi agrado de cualquier modo si me la poes así no dejo ni las miguitas.
    Besicos sorianos

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  5. Jajaja, Raquel para gustos colores, no? yo no comería nunca un gazpacho asi que me tengo que conformar con estas cositas!

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  6. Ahh, ya no me acordaba como se llamaba tu blog, por fin te tengo localizada.

    Hasta ahora no he necesitado llevar el tupper a la oficina, pero si algún día lo necesito desde luego que aquí tengo muchas ideas.

    Con respecto a la entrada, la sandía y el melón son dos de esas frutas de verano que no deben faltar en nuestras mesas, sea en forma de fruta o cualquier otra preparación. Yo personalmente soy más de sandía.

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Gracias por comentar mi post!

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