Spaguetti oriental

Tengo pendiente hacer una receta japonesa a petición de mi amigo David Toro, que vive en Japón. Mientras la aprendo y me invento cómo adaptarla a ingredientes españoles me voy animando con  recetas tipo oriental como esta. A pesar de llevar soja, a esta receta le faltó un poco de sal (y eso que yo soy "cero sal") así que habrá que aplicarse para la próxima vez.

Ingredientes:
  • Spaguetti
  • Calabacín
  • Zanahoria
  • Champiñón (opcional)
  • Cebolla
  • Aceite
  • Sal
  • Soja

Necesitamos:
  • 1 Sartén y 1 cacerola
Tiempo: 15 minutos

Preparación:
  • Cocemos la pasta según las instrucciones del fabricante.
  • Mientras, salteamos la verdura cortada en tiras en una sartén.
  • Cuando esté la pasta escurrida, la salteamos junto con las verduras y añadimos un chorrito de soja al gusto.
Truco: Hubiera estado bien saltearlo todo con una guindilla!
Por cierto, creo que, aunque la pasta es lo más socorrido a falta de tiempo y/o ideas, la prefiero en frío porque me da la sensación de que no se calienta bien...

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