27 de junio de 2011

Ensalada con Thermomix


"Con Thermomix, sí". Es lo que respondo cuando la gente me pregunta "¿¿¿ensalada con Thermomiiiiiiiixxx????" Descubrí que se podría hacer una ensalada rápidamente con este aparatejo en uno de los cursos a los me invitaron cuando la compré. Se corta todo rápidamente y sin ensuciar. El único inconveniente es que si no estás atento te quedas sin ingredientes... 


Ingredientes:
  • 2 cogollos de lechuga
  • 1 zanahoria pequeña
  • atún
  • aceitunas
  • palitos de cangrejo

Tiempo: 5 minutos
Preparación:
  • Introducimos la zanahoria pelada en el vaso y picamos 1 segundo de turbo. Sacamos la zanahoria y reservamos.
  • Sin lavar el vaso. Llenamos el vaso de agua hasta la mitad y ponemos los 2 cogollos. Cortamos 2 segundos velocidad 4. Escurrimos en el cestillo
  • Vamos cortando y montando la ensalada con el atún, aceitunas, zanahoria y palitos de cangrejo.
  • Cuando tengamos la lechuga bien escurrida la incorporamos y mezclamos todo.
Truco: A veces pongo cebolla. La corto después de la zanahoria.
La lechuga en Thermomix queda en juliana, es estupenda para cóctel de marisco y ese tipo de platos.
Cuando pongo huevo lo corto 1 segundo-vel 4. 

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