Arroz Express con garbanzos y pollo


Creo que este es el arroz más express que he preparado en mi vida...Estaba haciendo otras 2 recetas a la vez cuando me acordé de la comida para llevar al día siguiente al trabajo...Ups! no tenía nada pensado...no quería hacer pasta, así que en un plis me hice este arroz que se cocinó solito mientras seguía con el resto de platos. Como siempre: economía de nevera..

Ingredientes:
  • Arroz
  • 1 cacito de caldo Knorr
  • 1 puñado de garbanzos (que me habían sobrado de una ensalada)
  • Unos trozos de pollo (que robé a una de las recetas que estaba preparando)
  • Agua
  • Pimentón dulce
Necesitamos:
  • 1 cazuelita
Tiempo: 25 minutos

Preparación:
  • En la cazuela con un poco de aceite freímos un poco el pollo.
  • Añadimos media cucharada de café de pimentón y lo cocinamos.
  • Incorporamos el arroz, lo mezclamos todo bien y dejamos que se sofría un poco.
  • Añadimos el cacito de caldo y agua (dependiendo de la cantidad de arroz que hayas echado será más o menos agua)
  • Cuando esté casi listo añadimos los garbanzos.
Truco: No hubiesen venido nada mal unos tacos de jamón

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