Ensalada de canónigos con vinagreta de miel


Llevo ya varios días enganchada a los canónigos...parece que crecen en algún lugar de mi nevera y que se entrenan de manera intensiva para que cuando abra la puerta para ver qué voy a cocinar, sólo me fije en ellos. Creo que voy a escribir un libro sobre "Mil ensaladas con canónigos"...allá va una de ellas, baratita y con 3 ingredientes. Creo que es la receta más fácil y rápida que he colgado hasta ahora. También es muy simple pero, ¿y esos días en los que no te apetece cocinar?

Ingredientes:
  • Canónigos
  • Queso de cabra
  • Nueces

Vinagreta
  • 1 cucharada de café de miel
  • 2 cucharadas soperas de vinagre de módena
  • Sal (yo no pongo porque no suelo poner nunca a las ensaladas)


Tiempo: 6 minutos

Preparación
Como no voy a describir como se hace una ensalada con 3 ingredientes, paso directamente a la vinagreta.
1- Ponemos todo en un cuenco y removemos.

Truco: Esto lo habréis leído en otros posts con canónigos: Poned la vinagreta cuando vayáis a comerla porque los canónigos se ponen muy feos si los aliñáis antes. 

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