Crema de calabacín y guisantes con Thermomix


Esta receta es super fácil y perfecta si no podemos perder mucho tiempo en la cocina porque tenemos otras cosas que hacer. En principio iba a ser una crema de calabacín pero vi que tenía unos guisantes que me habían sobrado de otra receta y los utilicé. Hace poco que hice una crema de guisantes y estaba muy buena, así que pensé que le darían su toque.

Ingredientes:
  • Medio calabacín
  • Media cebolla
  • Una patata pequeña 
  • Unos guisantes
  • Comino en grano
  • Sal
  • Aceite
  • Agua
  • Trocitos de jamón
Necesitamos:
  • Thermomix o un cazo y una minipimer

Tiempo: 20 minutos

Preparación
Ponemos el calabacín, la cebolla, la patata, los guisantes, un poco de sal y el comino con un poco de aceite a 3 minutos-100º-velocidad cuchara. (Si no tenemos Thermomix lo sofreímos todo un poco en la misma cazuela donde vayamos a cocer la verdura)
Añadimos agua hasta que cubra los ingredientes y lo dejamos 20 minutos aproximadamente, hasta que veamos que esté todo tierno.
Cuando termine, trituramos todo sin tiempo velocidad progresiva 7-10 con la Thermomix o con la minipimer.
Servimos y decoramos con los taquitos de jamón.

Truco: Antes de triturar podemos quitar un poco de agua, dependiendo de si nos gusta más líquida o más espesa.

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